SCIENCE NOTES

الكولاجين Collagen   يعتبر الكولاجين من أكثر البروتينات انتشاراً بين الثديات   حيث يوجد الكولاجين في الأنسجة الضامة Connective tissue المتواجدة في الجلد والمفاصل و الأربطة والأوتار و العضلات و العظام وهو ثالث بروتين موجود في جسم الانسان . وهناك اختلاف بين الكولاجين المتواجد في الثديات فبروتين الكولاجين المتواجد في الانسان يختلف إلى حد ما عن بقية الثديات و مع هذا الاحتلاف إلا أنه هناك تشابه في الشكل الرئيسي للجزئ وهو يشبه جديلة من ثلاث حبال تسمى تروبوكولاجين Tropocollagen و هو عبارة عن مبلمر من الاحماض الأمينية يتكون من العديد من الاحماض الامينية مثل الجلاسين و البرولين و الهيدروكسي برولين ويختلف كل نوع من أنواع الكولاجين حسب تركيز الاحماض الامينية فيه.   إنتاج الكولاجين: ينتج الكولاجين في أجسام الفقاريات من خلال سلسلة من التفاعلات المعقدة و التي تبدأ ربط الاحماض الامينية Amino Acids مع بعضها البعض مشكلة سلسلة طويلة من الاحماض الأمينية تسمى عديد الببتيد Polypeptides   ثم تتشابك سلاسل عديد الببتيد منتجة سلسلة جديدة تسمى بروكلاجين procollagen ثم تتكسر سلسلة البروكلاجين

 خصائص مكونات الالعاب النارية Characteristics of Ingredients of Pyrotechnics Formulations   هذه المقالة رقم 2 من سلسلة كيمياء الألعاب النارية و التي أسعى فيها إلى بيان بعض جوانب هذا المجال ببعض التفصيل وأرجو من الله التوفيق الكيميائي محمد إبراهيم.  خصائص مكونات الالعاب النارية ·         الكثافة Density: إن كثافة كل من الوقود و المؤكسد و المكونات الاخرى تحدد كثافة الخليط الناري و تعتبر الكثافة عامل مهم لتأثيرها على معدل الاحتراق و التأخير و الضوء. ·         الاسترطابية Hygroscopicity: تختلف قدرة المؤكسدات على امتصاص الرطوبة وتتفاعل الرطوبة مع أسطح المعادن مشكلة الأكاسيد و الهيدروكسيدات و التي تشكل طبقة خاملة (غير متفاعلة) تؤثر على عملية اشعال الخليط و احتراقة وبالتالي تعطيل الخليط.      ·         نقطة الانصهار و درجة الغليان و درجة حرارة التفكك Melting and Boiling Points and Decomposition Temperature: تؤثر نقطة الانصهار و درجة الغليان و درجة حرارة التفكك على اشتعال الخليط و معدل الاحتراق فالوقود الذي له نقطة انصهار منخفضة مثل الكبريت و المركبات والعضوية كاللاكتوز تقلل من درج